Каждый `.tex` файл советую поместить в отдельную папку с названием документа + к нему приложить `.sty` файл. В идеале должна быть папка "Документы для курсовой", в которой лежат шесть папок (ТЗ, ПЗ, РО, ТП, ПМИ, ПРЕЗЕНТАЦИЯ), уже в которых содержатся соответствующие `.tex` файлы + `.sty` (он одинаковый для всех документов, в папку с презентацией стилевой файл добавлять не надо).
Для редактирования (исправление ФИО, тема курсовой работы, ...) в `.tex` файлах надо будет менять содержание {} (внутри `\begin{document}...\end{document}`) в нужном разделе (все изменения по большей части должны произойти на первых двух страницах документов). Возможно придется даже залезть в `.sty` и сменить там какие-то более фундаментальные (возможно, изначально непредназначенные для изменения) вещи.
